第六十章开席 (第1/2页)

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第六十章 开席

东西都搬到了卢枝家，好在她家院子空旷，没有什么杂物还能放得下，只是堆了满满的一院子，很是壮观。

中午卢枝随便煮了点东西，和小章母子两人对付了一下，就一直在想着怎么处理这些东西！

卢枝拿着笔写了好几次，都觉得不太合适。

正好石头和小玉过来了，问了石头一些问题，村里往年的旧俗，有没有什么菜色是必备的，以及村里人的饮食习惯，偏重还是偏清淡。

忙了小半个时辰，这才将菜单给定了下来。

首先是主食，定了六种，红薯小米粥、八宝粥、白米饭、包子、饺子、炒米线，都是容易做，而且好吃管饱的，青菜的话卢枝点了点，有三四种，可以炒，黄瓜可以做凉拌，还有茄子也做成红烧茄子。

鱼可以做清蒸鱼，红烧鱼，水煮鱼，还有炸鱼块，鸡的话拿一部分出来做成她的秘制烤鸡，还有土豆焖鸡，炸鸡米花。鸭可以把鸭骨头拿出来和笋干一起熬汤，鸭肉可以做啤酒鸭，没有啤酒，她可以用别的代替。

至于还有杀了的猪，那就更多了，光是猪下水就能做很多菜，猪心可以拿来炒着吃，猪肺可以煮汤……

猪肉那就更多了，什么香煎猪扒，水煮肉片，红烧肉，肉丸子，骨头可以熬汤，排骨可以红烧，糖醋，酱卤，各种各样。

卢枝把菜单定了下来，中餐占主要，搭配一些西式菜肴，她也不知道这里的人能不能吃得惯，这也刚好做个测试，以后自己要是开餐厅，心里也有数。

盘算好卢枝就开始忙了，首先一些要提前腌制的，她要先把酱料都调配好，然后让人先把肉送过来腌制，腌制时间不够，那就不好吃了。

她还要准备糕点，两三样，至于水果，卢枝打算让石头去找村长安排就行了。甜点的话八宝粥是甜的，还差一个，就做个拔丝红薯了。

这么一盘算下来，卢枝便彻底忙了起来，一整个下午，家里有不少人进进出出的，石头和小玉跑腿传话，后来实在跑不过来，还拉了自己的几个小伙伴过来一起。

忙到天色黑了，小章早就回来，只是看着卢枝忙碌，很是懂事，一直静静地在给卢枝打下手。

卢枝直到现在才想起自家的晚饭没有弄，儿子估计早饿了，连忙去做了点吃的，照顾小章吃完了让他去休息。

卢枝自己则将手上收尾的工作忙完之后才回房间休息，只是躺在床上却辗转反侧，始

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