第25章 花生炖猪脚 (第1/2页)
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吃罢午饭，慕之渊同黍汐一道在院子准备夜宵的食材。
盆里的土豆皮均已削完，慕之渊在一旁默默切着土豆片。
黍汐将土豆片和其他素菜串入竹签中。
准备完毕，她将花生、猪蹄储藏于空间中，带上夜宵备料去了流香小食。
一到店里，黍汐就忙活开，准备做「花生炖猪脚」。
她先将带壳花生放于盆中蒸煮，又剥了些花生仁泡在水里。陈氏帮着处理两个野猪蹄的杂毛。
阿蕉一见到慕之渊就伸出双手：“叔叔，要抱抱。”
慕之渊伸手抱起了阿蕉，去店外玩耍。
处理好的猪脚过水清洗后，切成小段，入锅油煎，后再放入葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖与水、酱油，花生，先用大火烧，再小火炖煮。
猪脚在小炉里炖着，一至两时辰才能完全软烂。
水煮花生出锅后，黍汐将其捞出，摆盘
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